Напередодні 1 вересня київські батьки знову готують дітей до навчального року — ідеться не лише про форму та канцелярію, а й про щоденні перекуси. Що покласти школяреві у ланчбокс, щоб їжа була поживною, зручною та давала енергію на уроки й активності, — розповідаємо далі.
У Києві для багатьох школярів навчальний день триватиме по кілька годин, які дитина проводить далеко від дому. Тому батькам важливо заздалегідь продумати, що дитина матиме змогу з'їсти між основними прийомами їжі. Ланчбокс може стати простим способом взяти із собою збалансований перекус — від свіжих фруктів та овочів до домашнього сендвіча чи молочних продуктів.
Ідеї для корисних перекусів
1. Овочі, фрукти та ягоди
Це один із найпростіших варіантів для шкільного перекусу. Фрукти, ягоди й овочі містять вітаміни та клітковину, а більшість із них можна заздалегідь помити, нарізати й розкласти порційно.
До ланчбокса можна покласти:
- яблуко, грушу, банан;
- виноград або апельсин;
- огірок, моркву чи селеру;
- помідори чері;
- нарізані овочі разом із невеликою порцією хумусу.
Щоб дитині не набридали однакові продукти, овочі та фрукти варто чергувати.
2. Горіхи та насіння
Горіхи й насіння можуть бути поживним доповненням до перекусу, адже містять білок, жири та різні мікроелементи. Вони також допомагають довше зберігати відчуття ситості.
Для ланчбокса підійдуть:
- волоські горіхи;
- мигдаль;
- фундук;
- кеш'ю;
- гарбузове насіння;
- насіння соняшника.
Водночас важливо пам'ятати про помірність: горіхи та насіння досить калорійні, тому достатньо невеликої порції.
3. Йогурт, кефір та сир
Молочні продукти є джерелом білка й кальцію, які необхідні дитячому організму для нормального росту та розвитку кісток.
Як шкільний перекус можна обрати:
- натуральний йогурт без великої кількості цукру;
- кефір із помірною жирністю;
- сирні палички;
- кілька скибочок сиру.
Якщо дитина бере молочний продукт до школи, варто подбати про його правильне зберігання та температуру.
4. Цільнозернові продукти
Цільнозерновий хліб та інші подібні продукти містять клітковину й вітаміни групи B. Вони допомагають довше залишатися ситим і підтримують нормальну роботу травної системи.
Серед варіантів для перекусу:
- цільнозернові хлібці з авокадо;
- хлібці з невеликою кількістю сиру;
- вівсяні батончики без доданого цукру.
Такі продукти можна комбінувати з овочами, сиром або іншими складниками.
5. Домашні сендвічі
Сендвіч не обов'язково має бути шкідливим перекусом. Якщо приготувати його вдома та правильно підібрати складники, він може бути поживним і зручним варіантом для школи.
Наприклад, можна зробити:
- сендвіч із цільнозернового хліба, курятини або індички, помідора та листя салату;
- сендвіч із авокадо та яйцем.
- Домашнє приготування також дозволяє контролювати кількість солі, соусів та інших додаткових інгредієнтів.
Що дати дитині пити
Для щоденного вживання найкращим варіантом залишається звичайна вода. Вона допомагає підтримувати водний баланс протягом навчального дня.
За бажанням можна урізноманітнити напої:
- домашнім соком без додавання цукру;
- водою з лимоном або ягодами;
- трав'яним чаєм;
- какао.
Водночас солодкі напої не варто робити постійною частиною шкільного раціону.
Як зробити корисний перекус звичкою
Планувати вміст ланчбокса краще заздалегідь. Зручно складати меню на кілька днів, щоб не повторювати одні й ті самі продукти щодня.
Дитину можна залучити до вибору ланчбокса та продуктів, які вона хотіла б бачити у ньому. Це допоможе сформувати позитивне ставлення до здорового харчування.
При цьому не варто перетворювати корисну їжу на систему суворих заборон. Надмірні обмеження можуть викликати у дитини спротив. Тому час від часу можна дозволити пастилу, шматочок шоколаду чи домашнє печиво. Водночас кількість промислової випічки та інших продуктів із великою кількістю цукру краще контролювати.
Різноманітний та збалансований раціон важливий не лише для фізичного розвитку. Повноцінне харчування допомагає дитині підтримувати енергію, краще концентруватися на навчанні, легше справлятися зі стресом та залишатися активною протягом дня.
Тож правильно підібраний ланчбокс — це не просто перекус між уроками, а можливість сформувати у дитини корисні харчові звички, які можуть залишитися з нею і в дорослому віці.
Безкоштовне гаряче харчування у школах Києва
З 1 вересня у комунальних школах Києва планують запровадити безкоштовне гаряче харчування для всіх учнів, які навчатимуться очно або у змішаному форматі. Завдяки цьому кількість школярів, які отримуватимуть харчування безплатно, у столиці зросте майже наполовину. Для реалізації програми місту необхідно було провести значний обсяг підготовки — оновити харчоблоки та їхнє обладнання, посилити енергетичну стійкість і розв’язати питання з персоналом. Про це під час наради з очільниками районів Києва заявив заступник голови КМДА Валентин Мондриївський.
«До сьогодні Київ забезпечував безплатним гарячим харчуванням близько 114 тисяч дітей пільгових категорій. Для розуміння масштабу – це фактично як забезпечити харчуванням цілий регіон. І вже з 1 вересня ми маємо подвоїти цей обсяг. Це означає зовсім інше навантаження на харчоблоки, плити, електромережі, технологічне обладнання та персонал. А в умовах війни ми не можемо ігнорувати ще один фактор – можливі відключення електроенергії. Минулої зими через масовані обстріли ми змушені були неодноразово переривати приготування їжі, і застосовувати «аварійне меню», тому маємо бути готовими і до таких сценаріїв», – зазначив Валентин Мондриївський.
Розрахунок бюджету на школяра
Держава фінансуватиме шкільне харчування за фіксованою сумою на одного учня залежно від класу:
- 50 грн на день — для учнів початкової школи;
- 60 грн на день — для школярів базової та профільної середньої освіти.
Такий принцип діятиме для громад по всій Україні. Виняток становлять окремі прифронтові області, які додатково отримують допомогу від Всесвітньої продовольчої програми ООН. Для учнів початкових класів там діятиме комбіноване фінансування:
- 35 грн на одного учня — державна субвенція;
- 15 грн — кошти в межах програми підтримки ВПП ООН.
Під час визначення обсягу субвенції для кожної області враховували кілька показників:
- кількість школярів, які навчаються очно або у змішаному форматі;
- кількість навчальних днів;
- рівень фактичної відвідуваності;
- вартість одного гарячого харчування;
- модель організації харчування, яку використовує громада.
Розподілятимуть кошти між громадами обласні та Київська міська державні адміністрації. Це дозволить врахувати реальні потреби на місцях і спрямувати фінансування туди, де його потребують найбільше.
«Держава завчасно спрямовує громадам потрібний фінансовий ресурс, щоб з 1 вересня безоплатне гаряче харчування стало доступним для всіх учнів комунальних шкіл, які навчаються очно або у змішаному форматі. Це дає громадам можливість заздалегідь підготуватися до нового навчального року, вчасно провести всі закупівлі та якісно організувати харчування дітей», — зазначив міністр освіти і науки України Оксен Лісовий.
Отже, з нового навчального року харчування школярів має стати доступнішим для родин, а держава та місцеві бюджети спільно забезпечуватимуть необхідне фінансування. Водночас батькам варто подбати і про додаткові перекуси для дитини протягом дня — саме тут у пригоді стане правильно складений ланчбокс із різноманітними та поживними продуктами.
Ще не підписані на наш Telegram-канал "Головні новини Києва – 44.ua"? Тоді долучайтесь, щоб бути в курсі усіх актуальних, важливих та перевірених новин Києва, Київської області та України.
Джерело: 44.ua
