У київському торгово-розважальному центрі Blockbuster Mall відкрився перший в Україні і Східній Європі ресторан KFC, де меню повністю складається з рослинних альтернатив м’яса. Про це повідомляє «Главком».
Ресторан позиціонується як вегетаріанський, із використанням молочних продуктів і яєць. Готують тут на основі мікопротеїну – білкового продукту з гриба, багатого на клітковину, без холестерину та з меншим вуглецевим слідом, ніж м’ясо.
У меню – адаптовані класичні страви KFC, як-от «Веджі бургер» і «Веджі твістер», а також нові позиції, зокрема рисбокс із веджі-стрипсами та салати.
7 фото На весь екран
Вегетаріанське меню KFC фото: KFC
Дизайн ресторану виконаний у зеленій гамі з рослинними мотивами, а на фасаді розміщено напис «100% смаку. 0% курки» замість традиційного логотипа. Відкриття власники пояснюють зростанням попиту на рослинні альтернативи.
Поява «зеленого» KFC одразу викликала бурхливу реакцію у соцмережах. Так, киянин Денис Безлюдько пожартував: «Цей KFC зламався, несіть наступний», і запропонував перейменувати його на KFM (Kentucky Fried Mushrooms).
У коментарях користувачі запитують, чи можна в меню знайти «нормальне м’ясо», водночас визнаючи, що такий формат є сміливим маркетинговим кроком і може зацікавити нову аудиторію. Є й такі, шо заявляють про свої порушені права через те, що не знайшли у ресторані звичної курки.
скриншот коментарів скриншот коментарів скриншот коментарів скриншот коментарів
Нагадаємо, французький стартап 77 Foods представив веганські бекон та сало, які не втрачають структури під час приготування та за смаком і виглядом максимально нагадують справжні тваринні продукти.
Читайте також:
- Чи корисне вегетаріанство? Спростування поширених міфів
