Їжа Готуються в духовці: рецепт курячих крилець в апельсиновому маринаді
Такі крильця вийдуть смачнішими, ніж у ресторані.
Related video
Курячі крильця в апельсиновому маринаді приготувати дуже просто. Вам просто потрібно зібрати всі інгредієнти, перемішати і дочекатися, поки курка замаринується. Після крильця готуються в духовці практично без вашої участі. Фокус розповість, як їх приготувати.
Курячі крильця в апельсиновому маринаді
Інгредієнти:
- курячі крильця — 8 штук;
- один апельсин;
- соус соєвий — 4 ч. л.;
- один зубчик часнику;
- імбир — 20 г;
- перець чорний горошок — 2 шт;
- сіль на кінчику ножа.
Складіть курячі крильця в миску, очистіть зубчик часнику й покладіть його в ступку, додайте горошини чорного перцю та невелику дрібку солі. Розітріть усе до стану кашки.
Апельсин ретельно вимийте, можна обдати його окропом і потерти кухонною щіточкою. Розріжте навпіл, вичавіть сік і з однієї половини зніміть цедру дрібною теркою.
Шматочок кореня імбиру очистіть і натріть на дрібній тертці. У невелику миску влийте апельсиновий сік і соєвий соус, додайте кашку з часнику і перцю, натертий імбир, апельсинову цедру. Перемішайте всі інгредієнти.
В отриманий маринад перекладіть крила, перемішайте так, щоб вони як слід були покриті маринадом. Залиште крила на столі на 30 хвилин, а якщо є час, то поставте маринуватися в холодильник на кілька годин.
Викладіть курячі крильця на деко, змастіть їх зверху маринадом і готуйте в духовці, розігрітій до 180 градусів. Запікайте до золотистого кольору приблизно 25 хвилин, потім на 5-10 хвилин увімкніть режим гриля, щоб вони підрум'янилися.
Читайте також:
Курячі крильця: простий рецепт із пікантним маринадом
Хрусткі зовні та ніжні всередині: як приготувати курячі крильця (відео)
Як у ресторані: рецепт смачнючих курячих крилець на сковороді (відео)
